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CHIOSCHI DI PIADINA
Cabine balneari?
La mey ora 'd magnê l'è 'd quand ch'u s'ha fan
L'ora migliore per mangiare è quando si ha fame
Un detto romagnolo tradotto alla bell’emeglio recita: se stai viaggiando sulla via emilia e ti fermi in una casa per chiedere da bere se ti danno dell’acqua sei in Emilia, se ti offrono un bicchiere di sangiovese sei in Romagna. A questo se ne potrebbe aggiungere uno nuovo: se stai passeggiando per la strada e incontri dei chioschi con bande verticali colorate e una donnona che tita la pasta col matterello vicino a delle piastre bollenti, sei in Romagna! È in questi chioschi che si produce e vende la piadina così detta “da passeggio” Fino agli anni ’60 la piadina veniva consumata nelle trattorie di campagna o nelle case dove veniva preparata dalle "azdore" con i metodi tradizionali e farcita con formaggi, preferibilmente con il tipico squaquarone, o con gli ottimi salumi. Successivamente si rese necessaria l’approvazione di un vero e proprio regolamento per la produzione e la vendita di questo prodotto, regolamento che prevedeva l’uniformità all'immagine del servizio oltre ad inserirsi bene nell'ambiente paesaggistico cittadino. I chioschi trovarono una loro estetica conformità riprendendo la tipica forma delle cabine balneari a bande verticali colorate diventando così oggetto qualificato di arredo urbano. I suoi baracchini che hanno iniziato a diffondersi a partire dalla zona di Cesena oggi sono facilmente riconoscibili in tutta la Romagna e così diffusi che c'é il vero imbarazzo della scelta!
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salve, anche io vorrei aprire una piadineria a Roma! Chi mi può dare qualche informazione o qualche link utile? Grazie! Scrivetemi a cristhal87@libero.it
Salve! Vorrei aprire una piadineria nella mia zona, ho da sempre questa passione. Vorrei sapere da qualcuno più esperto di me, tutte le informazioni necessarie ed i vari adempimenti burocratici per l'apertura del locale. Grazie a chi mi aiuterà. scrivete pure a bubbles3@katamail.com
RISPONDO A VALENTINA E ELISA PER APERTURA PIADINERIA AVALENCIA. IO SONO LORENZO E HO UNA PIADINERIA A BARCELLONA SE VOLETE CONTATTARMI SCRIVETEMI A LSABATTINI@VIRGILIOL.IT CIAO
ciao a chi fosse interessato ad aprire un chiosco di piadina può scrivermi dogluna@in.it elena
Salve siamo Valentina e Elisa, due amiche che vorrebbero aprire una piadineria a valencia. Avremmo bisogno delle informazioni necessarie per l'apertura del locale, e soprattutto a quanto potrebbe ammontare l'investimento, esistono contributi a fondo perduto per imprenditoria femminile all'estero?attendiamo vostre nuove....Ah...dimenticavamo si può aprire entro aprile?
ciao siamo una coppia di amelia provincia di ternie volevamo aprire una piadineria in un locale di 45 mq con un affitto di 550euro...il paese è di 13000 abitanti secondo voi puo andare...aspetto vostri consigli grazie
vorrei tanto aprire una piadineria a brescia o altre zone non ci sarebbero problemi a trasferirmi, come fare? il luogo devo trovarlo io? l'investimento che bisogna fare all'incirca di quanto è? grazie per la cortese attenzione:.Cordiali saluti
siamo una famiglia che vuole aprire un chiosco di piadineria.volevamo sapere come si puo' intraprendere quasta attivita' e quanto e' l'investimento medio.sicuri di una vostra risposta porgiamo distinti saluti.
VORREI SAPERE SE CI FOSSE LA POSSIBILITA' DI POTER OTTENERE UN PERMESSO PER APRIRE UN CHOSCO DI PIADINE IN ROMAGNA EVENTUALMENTE ANCHE COMPRARLO GRAZIE.
I miti più amati
Salve!vorrei aprire un chiosco di piadine nel lazio. Vorrei sapere costi, burocrazia etc. etc. y.martini@email.it